กรดอะมิโน คือหนึ่งในส่วนประกอบพื้นฐานที่มีความสำคัญต่อร่างกาย ซึ่งร่างกายของเรานั้นต้องการกรดอะมิโนมากกว่า 20 ชนิด เพื่อให้ร่างกายเจริญเติบโตและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ วันนี้เราขอชวนมารู้จักกับหนึ่งในกรดอะมิโนสำคัญอย่าง L-Threonine (แอล-ทริโอนีน) มาดูกันว่า L-Threonine คืออะไร และมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้าง
กรดอะมิโน คืออะไร จำเป็นต่อร่างกายอย่างไร
เราทุกคนรู้ดีว่า ‘โปรตีน’ คือหนึ่งในสารอาหาร 5 หมู่ที่ร่างกายจำเป็นต้องได้รับในแต่ละวัน โดยหลังจากที่เราทานโปรตีนเข้าไป ร่างกายจะย่อยสลายให้กลายเป็น ‘กรดอะมิโน’ เพื่อดูดซึมไปใช้ประโยชน์ในรูปแบบต่าง ๆ เช่น ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและอวัยวะ ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต ช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร รวมถึงช่วยพัฒนาระบบประสาทและสมอง ทำให้เรารู้สึกสดชื่น แจ่มใส และบรรเทาความเครียด
รู้จัก L-Threonine
โดยปกติแล้วกรดอะมิโนที่ทำงานในร่างกายนั้นมีอยู่ด้วยกันมากถึง 20 ชนิด แต่มีเพียง 9 ชนิดเท่านั้นที่สำคัญต่อร่างกายมากที่สุด และเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นมาเองได้ จึงจำเป็นต้องได้รับจากการทานอาหารเท่านั้น หนึ่งในนั้นก็คือ ‘กรดอะมิโน L-Threonine’ นั่นเอง
L-Threonine คือ กรดอะมิโนที่ทำงานร่วมกับระบบย่อยอาหาร ช่วยเผาผลาญไขมันและช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ ยังทำหน้าที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย
L-Threonine มีประโยชน์อย่างไร
- ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร
- ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในร่างกาย
- ช่วยลดการสะสมของไขมันในหลอดเลือด
- ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีส่วนช่วยในการสร้างแอนติบอดีเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- มีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจนและอีลาสตินซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อและผิวหนัง ทำให้ผิวเรียบเนียนและยืดหยุ่น
จะเกิดอะไรหากร่างกายขาดกรดอะมิโนที่จำเป็นเหล่านี้?
ถึงแม้ว่าโปรตีนจะเป็นสารอาหารที่สามารถพบได้ง่ายในเมนูทั่ว ๆ ไป แต่เมื่อไหร่ก็ตามที่เราทานโปรตีนน้อยกว่าความต้องการของร่างกาย ก็อาจก่อให้เกิดภาวะขาดโปรตีน ส่งผลให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็นไม่เพียงพอ จนก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมามากมาย ดังต่อไปนี้
- ร่างกายไม่สามารถเจริญเติบโตได้เต็มที่
- เซลล์เนื้อเยื่อและผิวหนังเสื่อมสภาพ
- อารมณ์ไม่แจ่มใส หงุดหงิดง่าย เกิดความเครียดสะสม
- ร่างกายอ่อนเพลีย เหนื่อยล้าง่ายระหว่างวัน
- ระบบเผาผลาญพัง
- ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ทำให้เจ็บป่วยง่าย
L-Threonine หาได้จากที่ไหนบ้าง
- เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัว เนื้อไก่ และเนื้อหมู โดยเนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์ที่มีปริมาณ L-Threonine มากที่สุด
- ถั่วและธัญพืช เช่น เต้าหู้ ถั่วแระ อาลมอนด์ พิสตาชิโอ
- นมวัว และผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากนมวัว โดยเฉพาะชีส
- ไข่ไก่ ใน 1 ฟองมี L-Threonine อยู่มากถึง 302 มิลลิกรัม คิดเป็น 27% ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน เป็นอีกหนึ่งอาหารที่ควรทานเป็นประจำอย่างน้อยวันละ 1-2 ฟอง เพื่อให้ร่างกายนำ L-Threonine มาใช้ประโยชน์ได้อย่างเต็มที่
- ปลาทูน่าและแซลมอน เป็นปลา 2 ชนิดที่มีปริมาณ L-Threonine สูงเป็นอันดับต้น ๆ ยิ่งทานอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ยิ่งดีต่อร่างกาย
เติม L-Threonine ให้ร่างกายได้ง่าย ๆ ทุกวัน ด้วย Room Coffee กาแฟเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของสารสกัดจากธรรมชาติมากถึง 36 ชนิด อุดมไปด้วยธัญพืชและส่วนประกอบที่มีประโยชน์อีกมากมาย ดื่มได้ทุกวัน ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง สอบถามเพิ่มเติมและสั่งซื้อกาแฟ Room Coffee ได้ที่ 02-599-1999
